北海道の郷土料理を作ってみる！
北は北海道から南は九州沖縄まで、日本各地の郷土料理を作ってみたいと思います！
北海道の郷土料理を作ってみる
- いかめし
- いももち
- 昆布巻き
- ザンギ
- てっぽう汁
- 三平汁
- べこ餅
- 粕イカ
| ~ 北海道の郷土料理から着想を得て考案しました ~ アトリエトモンド 創作料理 オリジナルレシピ ・北海道の郷土料理 いかめしを フランスの伝統的な家庭料理 ファルシ風に仕上げてみる |
北海道の食材を通販で調達できます！
◇◇◇北海道の魚介類◇◇◇
魅力たっぷりな北海道の海産物を産地直送で提供する通販サイトを集めてみました。
鮭、イカ、いくら、ほたて、にしん、すけとうだら・・・。北海道の海は年間を通じておいしい魚の宝庫なのですね。
広告 道水オンラインショップ
最北限の離島 礼文島（れぶんとう）に本店、自社工場を持つ「島の人」の通販サイト。
主な取扱い地産品：礼文・利尻島産 島ウニ、宗谷・稚内産活ホタテ貝、礼文島産ホッケ刺身、網走産しらうお刺身物など
広告 道水オンラインショップ
創業７５年、函館の水産品加工メーカー『道水』の直販サイト。
主な取扱い地産品：スルメイカ, 帆立, タコなど
函館名物 いかそうめん
広告 北釧水産（ほくせんすいさん）
北海道の釧路から旬の逸品を直送している北釧水産（ほくせんすいさん）のサイト。
主な取扱い地産品：花咲ガニな、ずわいがに、北海シマエビ、ばふん生うに、殻付ホタテなど
お刺身用 牡丹海老
広告 マルゲン後藤水産本店
新鮮な海の幸や北海道ならではの特産品を販売。
主な取扱い地産品：毛ガニ、紅ズワイガニ、貝付き活ホタテ、ホッケ開き干しなど
北海道産 特大 毛ガニ
広告 北海道 網走水産
オホーツク海の海産物をはじめ、北海道各地から新鮮な蟹や魚貝類を買い付け、 中間業者を極力通さずに直送。
主な取扱い地産品：毛ガニ、紅ズワイガニ、貝付き活ホタテ、ホッケ開き干しなど
特上新巻鮭姿切身
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