2022年11月3日 / 最終更新日時 : 2022年11月4日 atomolog 米を使った料理 100種類に挑戦 カレー&エスニック料理には クミンライスを♪ 米を使った料理 4/100 ← 100種類に挑戦中! 今日のメニューがカレーorエスニック料理なら、是非おためしを! エスニックの香りが食欲をそそる、クミンライス。 厚底の鍋ひとつで簡単にできます! 材料(2~3人分) […]
2022年11月3日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 atomolog 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 タンドリー風チキン 鶏肉を使った料理 5/100 ← 100種類に挑戦中! インド料理店の定番サイドメニューを、蓋つきフライパンで再現! タンドリーチキンといえば、インド料理を代表する一品。本場インドでは、タンドールという土窯で焼くのだそう […]
2022年11月2日 / 最終更新日時 : 2022年11月2日 atomolog ともんど オリジナルレシピ 鶏もも肉のミックスハーブ焼き / 骨付きラム肉のローズマリ―焼き 油を使わずクッキングシート活用で 作るのも片付けるのも簡単に♪ 油を使わずクッキングシート活用で 作るのも片付けるのも簡単に♪ 「野菜とキノコ」「鶏ささみ 挟み焼き3種」に続き、クッキングシート活用術の第3弾。今回は、鶏 […]
2022年6月23日 / 最終更新日時 : 2022年8月7日 atomolog グルメ さっぱり簡単おつまみ♪ 厚揚げのサラダ仕立て オリーブオイルとディルの風味が決め手です。 材料(薬味・トッピング) 生姜 わけぎ みょうが トマト ディル 材料(調味料) オリーブオイル バルサミコ酢 塩 手順 薬味の野菜を刻んでおきます。厚揚げは熱湯をかけて油抜き […]
2021年11月14日 / 最終更新日時 : 2022年11月2日 atomolog 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 鶏むね肉のポワレ 中華風 鶏肉を使った料理 2/100 ← 100種類に挑戦中! フライパンで簡単に。にんにく・五香粉・糸唐辛子で 香り豊かにピリッと仕上げます。 材料(1~2人分) 鶏むね肉 1枚 にんにく 2片 糸唐辛子 適量 塩・胡椒・五香 […]
2021年8月22日 / 最終更新日時 : 2022年8月11日 atomolog ともんど オリジナルレシピ 温めても冷やしてもおいしい かぼちゃのスープ ミキサーなしで 簡単手作り! かぼちゃと玉ねぎの甘味がたっぷりの、パンプキンスープ。ミキサーを使わず簡単に作ってみよう、というのが今回のテーマです。 材料(3~4人分) かぼちゃ(中) 1/2個(約600g) 玉ねぎ( […]
2021年8月7日 / 最終更新日時 : 2022年8月11日 atomolog グルメ 冷製ミネストローネ 夏は冷たく、さっぱりと! ~ 自家製ブイヨンを使って 材料(2人分) 自家製ブイヨン (*) きゅうり 1本 トマト(中) 1個 セロリの葉 少々 レモン汁 少々 オリーブオイル 適量 塩・胡椒 適量 (*) 自家 […]
2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 atomolog グルメ 旨味たっぷり牛すじ入りカレー ~自家製ブイヨンを使って~ フライパンで小人数分から作れます! 材料(2~3人分) 牛すじ肉(*) 200~250g ニンニク 2片 生姜 20g お好みの野菜(じゃがいも、玉ねぎ、人参、オクラ、キノコ類など)。ここでは […]
2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2022年11月2日 atomolog 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 鶏肉のココナッツミルクスープ トムカーガイ ~自家製ブイヨンを使って~ 鶏肉を使った料理 4/100 ← 100種類に挑戦中! トムヤンクンと並んでポピュラーなタイのスープ、トムカーガイを作ってみる! 材料(2人~3人分) 鶏肉 (*) 200g お好みのキノコ (**) 適量 みょうが […]
2020年10月28日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 atomolog 米を使った料理 100種類に挑戦 タイの炒飯 カオパット 米を使った料理 2/100 ←100種類に挑戦中! ふと思い出して食べたくなるエスニックの香り。ジャスミンライスとナンプラー の風味がやみつきに♪ 材料(2~3人分) タイ米(ジャスミンライス) 1.5 合 (*) むき […]