2021年8月22日 / 最終更新日時 : 2021年8月23日 atomolog ともんど オリジナルレシピ 温めても冷やしてもおいしい かぼちゃのスープ ミキサーなしで 簡単手作り！ かぼちゃと玉ねぎの甘味がたっぷりの、パンプキンスープ。ミキサーを使わず簡単に作ってみよう、というのが今回のテーマです。 材料（3～4人分） かぼちゃ（中） 1/2個（約600g) 玉ねぎ（ […]
2021年8月7日 / 最終更新日時 : 2021年8月7日 atomolog グルメ 冷製ミネストローネ 夏は冷たく、さっぱりと！ ～ 自家製ブイヨンを使って 材料（２人分） 自家製ブイヨン (*) きゅうり 1本 トマト（中） １個 セロリの葉 少々 レモン汁 少々 オリーブオイル 適量 塩・胡椒 適量 (*) 自家 […]
2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 atomolog グルメ 旨味たっぷり牛すじ入りカレー ～自家製ブイヨンを使って～ フライパンで小人数分から作れます！ 材料（２～３人分） 牛すじ肉(*) 200～250g ニンニク 2片 生姜 20ｇ お好みの野菜（じゃがいも、玉ねぎ、人参、オクラ、キノコ類など）。ここでは […]
2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2021年8月21日 atomolog グルメ 食欲そそるエスニックの香り♪タイのスープ トムカーガイ ～自家製ブイヨンを使って～ トムヤンクンと並んでポピュラーなタイのスープ、トムカーガイを作ってみる！ 材料（２人～３人分） 鶏肉 (*) 200g お好みのキノコ (**) 適量 みょうが(***) 1～２本 生姜 20g ニンニク […]
2020年10月28日 / 最終更新日時 : 2020年10月28日 atomolog グルメ タイの炒飯 カオパット ふと思い出して食べたくなるエスニックの香り。ジャスミンライスとナンプラー の風味がやみつきに♪ 材料（２～３人分） タイ米（ジャスミンライス） １.5 合 （*) むき海老 50g 玉ねぎ（中） 1/2個 にんにく […]
2020年10月2日 / 最終更新日時 : 2020年10月28日 atomolog グルメ ハーブで仕上げる 洋風牛すじ煮込み ～自家製ブイヨンを使って～ ******* ここでは、仕込みを始めて３日目のブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ******* 材料（２～3人分） 牛すじ (*) 約300～ […]
2020年9月30日 / 最終更新日時 : 2020年9月30日 atomolog グルメ 香り豊かなベーコン入り 贅沢チャーハン 桜チップで燻製したベーコンを使った ちょっと贅沢なチャーハンです 材料（１人分） ごはん 150ｇ ベーコン(*) 80g 玉ねぎ（小） 1/2個 ピーマン（小） 1個 卵 […]
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月6日 atomolog グルメ やわらか牛すじ入り雑炊 ～自家製ブイヨンを使って～ ******* ここでは、仕込みを始めて３日経過したブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ******* 材料（２人分） ごはん 250g 牛 […]
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 atomolog グルメ 鶏手羽元と ありあわせの野菜で ポトフ風煮込みを作る ～自家製ブイヨンを使って～ ******* ブイヨンの仕込みを始めて３日目。ここで、この鍋から煮崩れしていない鶏手羽元を取り出し、ありあわせの野菜と一緒にポトフ風煮込みを作ってみます。 ブイヨンの仕込みについては、 こち […]
2020年8月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月6日 atomolog グルメ フライパンで 簡単おつまみ！ なすの生姜焼き フライパンひとつで簡単に作れる、ナスの生姜焼きをご紹介します。自家製のジンジャーソースが決め手です！ ジンジャーソースの作り方は こちらのページをご覧ください。(醤油・酒・みりんを1:1:1で混ぜ合わせ、すりおろし生姜を […]
