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やわらか牛すじ入り 雑炊
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 atomolog 米を使った料理 100種類に挑戦

やわらか牛すじ入り雑炊

米を使った料理 1/100 ← 100種類に挑戦中! ~自家製ブイヨンを使って~ ******* ここでは、仕込みを始めて3日経過したブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ** […]

やわらか牛すじ入り 雑炊
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年8月7日 atomolog つらつら考えたこと。

おじやと雑炊とお粥の話

おじやと雑炊とお粥って、どう違うのだろう。昨日の朝ふと思って、それからずーっと気になっていたので、ちょっと調べてみた。 広辞苑(第六版)による定義は、こうだ。 ― おじや   (「じゃ」は煮える音)雑炊(ぞうすい)。 ― […]

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雨上がりの桜 Cerisiers, après la pluie #ce 雨上がりの桜
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