2023年6月17日 / 最終更新日時 : 2023年10月20日 トモンド・K ともんど厨房 トマトファルシとスパイシーミニハンバーグ フレンチ&エスニック オードブル♪ 材料(4~6人分) 材料: 調味料: PR 通販で揃います♪ キッチンに備えておくと便利なハーブ類 【有機JAS】香り最高級 オーガニックナツメグパウダー 60g (メール便可) ス […]
2023年5月15日 / 最終更新日時 : 2023年10月21日 トモンド・K 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 鶏砂肝の赤ワイン煮 ささっと作れる洋風おつまみ ナツメグを隠し味に 鶏肉を使った料理 8/100 ← 100種類に挑戦中! フライパンひとつで簡単に作れます! 材料(2~3人分) 材料: 調味料: PR 通販で揃います♪ キッチンに備えてお […]
2023年5月15日 / 最終更新日時 : 2023年10月22日 トモンド・K ともんど オリジナルレシピ 野菜とベーコンのテリーヌ 彩も風味も豊かな 爽やかメニュー 材料(3~4人分) (*1)今回は、こちらの「ガラスープ」を使いました ↓ PR ユウキ食品 化学調味料無添加 やさしい味わいのガラスープ(顆粒) 130g 用途が広く、味も使い勝手も […]
2023年4月17日 / 最終更新日時 : 2023年6月18日 トモンド・K ともんど厨房 タコとパセリのマリネサラダ エスニック風味 簡単につくれて さっぱりおいしい 材料(3~4人分) 手順 (*)パセリの茎など 野菜くずを有効活用した自家製ブイヨンの作り方をこちらのページでご紹介しています クミンシードとディルシードのエスニック風な香りが食欲をそそ […]
2023年4月11日 / 最終更新日時 : 2023年9月24日 トモンド・K 全国各地の郷土料理を作ってみる 北海道の郷土料理を作ってみる! 北は北海道から南は九州沖縄まで、日本各地の郷土料理を作ってみたいと思います! 北海道の郷土料理を作ってみる 参考サイト一覧:北海道 | うちの郷土料理:農林水産省 (maff.go.jp)北海道お魚図鑑 – […]
2023年4月5日 / 最終更新日時 : 2023年5月15日 トモンド・K 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 鶏肉のコンフィ 低温オリーブオイル煮込み 鶏肉を使った料理 7/100 ← 100種類に挑戦中! 特別な道具は使わず 自宅でできた! 低温調理 フレンチビストロの定番メニュー、鶏もも肉のコンフィを自宅にある鍋ひとつで作ってみました。 材料(2~3人分) 具材: […]
2022年11月3日 / 最終更新日時 : 2023年4月8日 トモンド・K 米を使った料理 100種類に挑戦 カレー&エスニック料理には クミンライスを♪ 米を使った料理 4/100 ← 100種類に挑戦中! 今日のメニューがカレーorエスニック料理なら、是非おためしを! エスニックの香りが食欲をそそる、クミンライス。 厚底の鍋ひとつで簡単にできます! 材料(2~3人分) […]
2022年11月3日 / 最終更新日時 : 2023年10月20日 トモンド・K 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 タンドリー風チキン 鶏肉を使った料理 5/100 ← 100種類に挑戦中! インド料理店の定番サイドメニューを、蓋つきフライパンで再現! タンドリーチキンといえば、インド料理を代表する一品。本場インドでは、タンドールという土窯で焼くのだそう […]
2022年11月2日 / 最終更新日時 : 2023年4月5日 トモンド・K 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 鶏もも肉のミックスハーブ焼き / 骨付きラム肉のローズマリ―焼き 鶏肉を使った料理 6/100 ← 100種類に挑戦中! 油を使わずクッキングシート活用で 作るのも片付けるのも簡単に♪ 油を使わずクッキングシート活用で 作るのも片付けるのも簡単に♪ 「野菜とキノコ」「鶏ささみ 挟み焼き […]
2022年6月23日 / 最終更新日時 : 2022年8月7日 トモンド・K ともんど厨房 さっぱり簡単おつまみ♪ 厚揚げのサラダ仕立て オリーブオイルとディルの風味が決め手です。 材料(薬味・トッピング) 生姜 わけぎ みょうが トマト ディル 材料(調味料) オリーブオイル バルサミコ酢 塩 手順 薬味の野菜を刻んでおきます。厚揚げは熱湯をかけて油抜き […]