さっぱり簡単おつまみ♪ 厚揚げのサラダ仕立て

オリーブオイルとディルの風味が決め手です。

材料(薬味・トッピング)

  • 生姜
  • わけぎ
  • みょうが
  • トマト
  • ディル

材料(調味料)

  • オリーブオイル
  • バルサミコ酢

手順

  1. 薬味の野菜を刻んでおきます。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーなどで水気を拭き取った後、食べやすい大きさに切っておきましょう。
  2. フライパンにクッキングシートを敷いて厚揚げを並べ、中火にかけます。時々ひっくり返しながらじっくり焼きましょう。
  3. 表面がパリっとしたら、お皿に盛り付け。塩をふり、薬味・トッピングをのせ、オリーブオイルとバルサミコをかけて、出来上がりです!

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