2020年10月2日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 atomolog グルメ ハーブで仕上げる 洋風牛すじ煮込み ~自家製ブイヨンを使って~ ******* ここでは、仕込みを始めて3日目のブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ******* 材料(2~3人分) 牛すじ (*) 約300~ […]
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月6日 atomolog グルメ やわらか牛すじ入り雑炊 ~自家製ブイヨンを使って~ ******* ここでは、仕込みを始めて3日経過したブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ******* 材料(2人分) ごはん 250g 牛 […]
2019年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年8月27日 atomolog グルメ 自家製ブイヨンを使って 牛すじのトマト煮込みを作る 「本格的な料理を自宅のキッチンで楽しく作る」をテーマに、連続企画として、自家製ブイヨンを使って様々な料理を作っています。 今回はその第3弾、「牛すじのトマト煮込み」をご紹介します。 ******** ブイヨンの仕込みから […]