2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 atomolog グルメ 旨味たっぷり牛すじ入りカレー ～自家製ブイヨンを使って～ フライパンで小人数分から作れます！ 材料（２～３人分） 牛すじ肉(*) 200～250g ニンニク 2片 生姜 20ｇ お好みの野菜（じゃがいも、玉ねぎ、人参、オクラ、キノコ類など）。ここでは […]
2019年3月11日 / 最終更新日時 : 2022年8月7日 atomolog グルメ 自家製ブイヨンを使って 牛すね肉のシチューを作る 「本格的な料理を自宅のキッチンで楽しく作る」をテーマに、連続企画として、自家製ブイヨンを使って様々な料理を作ってきました。今回はいよいよその最終回、牛すね肉のシチューとデミグラスソースの仕上げです。じっくり煮込んだ工程を […]
2019年2月15日 / 最終更新日時 : 2022年8月7日 atomolog グルメ 自家製ブイヨンを使って 牛すじのトマト煮込みを作る 「本格的な料理を自宅のキッチンで楽しく作る」をテーマに、連続企画として、自家製ブイヨンを使って様々な料理を作っています。 今回はその第３弾、「牛すじのトマト煮込み」をご紹介します。 ******** ブイヨンの仕込みから […]
