使い方いろいろ♪ あると便利な ジンジャーソースの作り方&活用法

ジンジャーソース

今回から連続で、簡単・便利な「万能調味料」、ジンジャーソースの作り方&活用法をご紹介します。多めに作ってキッチンに備えておくと とても便利。料理のレパートリーもぐんと広がります。

材料

  • 醤油:200cc
  • 酒:200cc
  • みりん:200cc
  • 生姜(すりおろしたもの):50g

手順

作り方は、至って簡単。醤油・酒・みりんを1:1:1の割合で混ぜ合わせ、すりおろした生姜を加えるだけ。ここでは少し多めに作り置きする前提で分量を記してあります。「こんなにいらない~」という方は、まずは「お試し」として同じ比率で少量を作ってみてはいかがでしょうか。

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次回からは、こうして作ったジンジャーソースの活用法をどんどんご紹介していきます!

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