2024年10月8日 / 最終更新日時 : 2024年10月9日 トモンド・K ともんど厨房 トモンド流 手作りキムチ 意外と簡単にできる 自家製キムチ。ありあわせの野菜と辛味香辛料でOK！ 今回使った材料 使った材料は 白菜ほかありあわせの野菜と辛味香辛料だけ。手もキッチンも汚すことなくきれいにおいしくできました。 手順 以下、まずは手 […]
2023年6月17日 / 最終更新日時 : 2024年8月3日 トモンド・K ともんど厨房 トマトファルシとスパイシーミニハンバーグ フレンチ＆エスニック オードブル♪ 材料（4～6人分） 材料： 調味料： PR 通販で揃います♪ キッチンに備えておくと便利なハーブ類 【有機JAS】香り最高級 オーガニックナツメグパウダー 60g (メール便可) ス […]
2021年11月14日 / 最終更新日時 : 2023年4月8日 トモンド・K 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 鶏むね肉のポワレ 中華風 鶏肉を使った料理 2/100 ← 100種類に挑戦中！ フライパンで簡単に。にんにく・五香粉・糸唐辛子で 香り豊かにピリッと仕上げます。 材料（1～2人分） 手順 刻んだレタスを枕にしてみました。 PR 五香粉は中華料理 […]
2021年8月7日 / 最終更新日時 : 2022年8月11日 トモンド・K ともんど厨房 冷製ミネストローネ 夏は冷たく、さっぱりと！ ～ 自家製ブイヨンを使って 材料（２人分） 自家製ブイヨン (*) きゅうり 1本 トマト（中） １個 セロリの葉 少々 レモン汁 少々 オリーブオイル 適量 塩・胡椒 適量 (*) 自家 […]
2020年10月2日 / 最終更新日時 : 2023年4月7日 トモンド・K ともんど厨房 ハーブで仕上げる 洋風牛すじ煮込み ～自家製ブイヨンを使って～ ******* ここでは、仕込みを始めて３日目のブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ******* 材料（２～3人分） (*)ここでは、自家製ブイ […]
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 トモンド・K 米を使った料理 100種類に挑戦 やわらか牛すじ入り雑炊 米を使った料理 1/100 ← 100種類に挑戦中！ ～自家製ブイヨンを使って～ ******* ここでは、仕込みを始めて３日経過したブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ** […]
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年11月2日 トモンド・K 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 鶏手羽元と ありあわせの野菜で ポトフ風煮込みを作る 鶏肉を使った料理 3/100 ← 100種類に挑戦中！ ～自家製ブイヨンを使って～ ******* ブイヨンの仕込みを始めて３日目。ここで、この鍋から煮崩れしていない鶏手羽元を取り出し、ありあわせの野菜と一緒にポトフ風煮 […]
2019年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年3月24日 トモンド・K ともんど厨房 自宅のキッチンでブイヨンを作って おいしく楽しく活用する♪ ◆ 自家製ブイヨンを使った ２週間リレーレシピ 前回、自宅のキッチンでできる 自家製ブイヨンの仕込み方をご紹介しました。 今回は、仕込んだブイヨンの活用術をご紹介していきます。 ４リットルの鍋に仕込んだブイヨンから、２ […]
2019年3月11日 / 最終更新日時 : 2022年8月7日 トモンド・K ともんど厨房 自家製ブイヨンを使って 牛すね肉のシチューを作る 「本格的な料理を自宅のキッチンで楽しく作る」をテーマに、連続企画として、自家製ブイヨンを使って様々な料理を作ってきました。今回はいよいよその最終回、牛すね肉のシチューとデミグラスソースの仕上げです。じっくり煮込んだ工程を […]
2019年3月6日 / 最終更新日時 : 2022年8月7日 トモンド・K ともんど厨房 自家製ブイヨンを使って キーマカレーを作る 「本格的な料理を自宅のキッチンで楽しく作る」をテーマに、連続企画として、自家製ブイヨンを使って様々な料理を作っています。今回はその第5弾。「キーマカレー」に挑戦です。 自家製ブイヨンの作り方については→こちらのぺージをご […]
