2021年8月22日 / 最終更新日時 : 2024年3月23日 トモンド・K ともんど オリジナルレシピ 温めても冷やしてもおいしい かぼちゃのスープ ミキサーなしで 簡単手作り！ かぼちゃと玉ねぎの甘味がたっぷりの、パンプキンスープ。ミキサーを使わず簡単に作ってみよう、というのが今回のテーマです。 材料（3～4人分） （*1,2) 生クリームと水の量はあくまで目安です […]
2021年8月7日 / 最終更新日時 : 2022年8月11日 トモンド・K ともんど オリジナルレシピ 冷製ミネストローネ 夏は冷たく、さっぱりと！ ～ 自家製ブイヨンを使って 材料（２人分） 自家製ブイヨン (*) きゅうり 1本 トマト（中） １個 セロリの葉 少々 レモン汁 少々 オリーブオイル 適量 塩・胡椒 適量 (*) 自家 […]
2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2023年4月8日 トモンド・K ともんど厨房 旨味たっぷり牛すじ入りカレー ～自家製ブイヨンを使って～ フライパンで小人数分から作れます！ 材料（２～３人分） (*) ここでは、自家製ブイヨンを作る過程で煮込んでおいた牛すじ（煮込み始めて4日目）を使っています。 (**) ここでは、仕込みを始めて３日目のブイヨンを使ってい […]
2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2023年4月8日 トモンド・K 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 鶏肉のココナッツミルクスープ トムカーガイ ～自家製ブイヨンを使って～ 鶏肉を使った料理 4/100 ← 100種類に挑戦中！ トムヤンクンと並んでポピュラーなタイのスープ、トムカーガイを作ってみる！ 材料（２人～３人分） (*) 鶏肉は、もも肉でも むねや手羽でも可。ここでは自家製ブイヨン […]
2020年10月28日 / 最終更新日時 : 2024年10月23日 トモンド・K 米を使った料理 100種類に挑戦 タイの炒飯 カオパット 米を使った料理 2/100 ←100種類に挑戦中！ ふと思い出して食べたくなるエスニックの香り。ジャスミンライスとナンプラー の風味がやみつきに♪ 材料（２～３人分） （*)日本のお米でもできますが、できれば ぱさぱさ感 […]
2020年10月2日 / 最終更新日時 : 2023年4月7日 トモンド・K ともんど オリジナルレシピ ハーブで仕上げる 洋風牛すじ煮込み ～自家製ブイヨンを使って～ ******* ここでは、仕込みを始めて３日目のブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ******* 材料（２～3人分） (*)ここでは、自家製ブイ […]
2020年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年10月23日 トモンド・K 米を使った料理 100種類に挑戦 香り豊かなベーコン入り 贅沢チャーハン 米を使った料理 3/100 ←100種類に挑戦中！ 桜チップで燻製したベーコンを使った ちょっと贅沢なチャーハンです 材料（１人分） (*)桜のチップで燻製した香り豊かなベーコンを使いました。こちらのページでご紹介してい […]
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 トモンド・K 米を使った料理 100種類に挑戦 やわらか牛すじ入り雑炊 米を使った料理 1/100 ← 100種類に挑戦中！ ～自家製ブイヨンを使って～ ******* ここでは、仕込みを始めて３日経過したブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ** […]
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年11月2日 トモンド・K 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦 鶏手羽元と ありあわせの野菜で ポトフ風煮込みを作る 鶏肉を使った料理 3/100 ← 100種類に挑戦中！ ～自家製ブイヨンを使って～ ******* ブイヨンの仕込みを始めて３日目。ここで、この鍋から煮崩れしていない鶏手羽元を取り出し、ありあわせの野菜と一緒にポトフ風煮 […]
2020年8月28日 / 最終更新日時 : 2023年4月8日 トモンド・K ともんど厨房 フライパンで 簡単おつまみ！ なすの生姜焼き フライパンひとつで簡単に作れる、ナスの生姜焼きをご紹介します。自家製のジンジャーソースが決め手です！ ジンジャーソースの作り方は こちらのページをご覧ください。(醤油・酒・みりんを1:1:1で混ぜ合わせ、すりおろし生姜を […]
