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2021年11月14日 / 最終更新日時 : 2022年11月2日 atomolog 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦

鶏むね肉のポワレ 中華風

鶏肉を使った料理 2/100 ← 100種類に挑戦中! フライパンで簡単に。にんにく・五香粉・糸唐辛子で 香り豊かにピリッと仕上げます。 材料(1~2人分) 鶏むね肉 1枚 にんにく 2片 糸唐辛子 適量 塩・胡椒・五香 […]

ミキサー不要 簡単 かぼちゃスープ
2021年8月22日 / 最終更新日時 : 2022年8月11日 atomolog ともんど オリジナルレシピ

温めても冷やしてもおいしい かぼちゃのスープ

ミキサーなしで 簡単手作り! かぼちゃと玉ねぎの甘味がたっぷりの、パンプキンスープ。ミキサーを使わず簡単に作ってみよう、というのが今回のテーマです。 材料(3~4人分) かぼちゃ(中)  1/2個(約600g) 玉ねぎ( […]

2021年8月7日 / 最終更新日時 : 2022年8月11日 atomolog グルメ

冷製ミネストローネ

夏は冷たく、さっぱりと! ~ 自家製ブイヨンを使って  材料(2人分) 自家製ブイヨン (*) きゅうり 1本 トマト(中) 1個 セロリの葉 少々 レモン汁  少々 オリーブオイル 適量 塩・胡椒  適量 (*) 自家 […]

トムカーガイ
2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2022年11月2日 atomolog 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦

鶏肉のココナッツミルクスープ トムカーガイ       ~自家製ブイヨンを使って~

鶏肉を使った料理 4/100 ← 100種類に挑戦中! トムヤンクンと並んでポピュラーなタイのスープ、トムカーガイを作ってみる! 材料(2人~3人分) 鶏肉 (*)   200g お好みのキノコ (**) 適量 みょうが […]

タイの炒飯 カオパット
2020年10月28日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 atomolog 米を使った料理 100種類に挑戦

タイの炒飯 カオパット

米を使った料理 2/100 ←100種類に挑戦中! ふと思い出して食べたくなるエスニックの香り。ジャスミンライスとナンプラー の風味がやみつきに♪ 材料(2~3人分) タイ米(ジャスミンライス) 1.5 合 (*) むき […]

洋風牛すじ煮込み
2020年10月2日 / 最終更新日時 : 2022年8月7日 atomolog グルメ

ハーブで仕上げる 洋風牛すじ煮込み

~自家製ブイヨンを使って~ ******* ここでは、仕込みを始めて3日目のブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ******* 材料(2~3人分) 牛すじ (*) 約300~ […]

ベーコン チャーハン
2020年9月30日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 atomolog 米を使った料理 100種類に挑戦

香り豊かなベーコン入り 贅沢チャーハン

米を使った料理 3/100 ←100種類に挑戦中! 桜チップで燻製したベーコンを使った ちょっと贅沢なチャーハンです 材料(1人分) ごはん       150g ベーコン(*)      80g 玉ねぎ(小)    1 […]

やわらか牛すじ入り 雑炊
2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 atomolog 米を使った料理 100種類に挑戦

やわらか牛すじ入り雑炊

米を使った料理 1/100 ← 100種類に挑戦中! ~自家製ブイヨンを使って~ ******* ここでは、仕込みを始めて3日経過したブイヨンを使っています。 ブイヨンの仕込みについては、 こちらをご参照ください。 ** […]

2020年9月18日 / 最終更新日時 : 2022年11月2日 atomolog 鶏肉を使った料理 100種類に挑戦

鶏手羽元と ありあわせの野菜で ポトフ風煮込みを作る 

鶏肉を使った料理 3/100 ← 100種類に挑戦中! ~自家製ブイヨンを使って~ ******* ブイヨンの仕込みを始めて3日目。ここで、この鍋から煮崩れしていない鶏手羽元を取り出し、ありあわせの野菜と一緒にポトフ風煮 […]

かにかま・もずく・きゅうりの酢の物
2020年8月12日 / 最終更新日時 : 2022年11月3日 atomolog グルメ

簡単&おいしい! もずく・かにかま・きゅうりの酢の物 自家製ジンジャーソースで味付け♪

今回は、自家製ジンジャーソースを使って、ささっとおいしい酢の物を作ります。 ジンジャーソースの作り方は こちらのページをご覧ください。(醤油・酒・みりんを1:1:1で混ぜ合わせ、すりおろし生姜を入れるだけ。簡単です!) […]

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雨上がりの桜 Cerisiers, après la pluie #ce 雨上がりの桜
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